特養あいぜん　お好み焼　焼いてみました。

４月16日、４階フロアではご利用者の皆さんに協力していただき、お好み焼き作りに挑戦しました。
ただ焼くだけではなく、生地と具を混ぜるところから皆さんにお手伝いいただきました。しかし、その生地の量の多さに皆さん苦労をされ苦笑いでした。

そうして大量の生地が出来上がり、次はいよいよ焼きの工程です。温まったホットプレートで生地を焼いていき、ソースをかけると、
ジュ―っという音と共に食堂全体に香ばしい香りが広がりました。

仕上げに、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成し、皆さんでいただきました。
普段は少食な方でも「うん、まあまあ美味しいで。」と微笑んでおかわりされたことや、いつもゆっくりと食事を摂られる方が２枚を勢い良く完食されたりと、私たち職員が驚かされる場面もありました。

みんなで協力して作ったお好み焼、沢山の方々から高評価をいただきました！